全てのデザイン活動のベースとなる理論と基礎造形やコンピュータでの表現基礎を学びデザイナー・プランナーを目指します。
グラフィックデザイナーやイラストレーター、インテリアプランナーやコーディネーターなどを目指す人にとって、デザインの基礎知識や創造力と技術はとても大切です。本ブランチでは、色彩やデッサンなどといったデザインの基礎を初歩から学ぶと同時に、社会での実践を視野に入れ、コンピュータによる表現の基礎技能を身につけます。そして個々の興味にしたがってファッションや福祉、情報や編集などの学びを選択しながら、専門性を高めていくことができます。また、インテリアプランナーの登録資格（要実務経験4年）に係る単位の取得が可能なのも、本ブランチの魅力のひとつです。
- ファッションブランチ
- 国際的に広がるアパレル業界で活躍できるオリジナリティあふれる人材を育成します。
- ITコミュニケーションブランチ
- あらゆる業務に必要となっているコンピュータとネットワークの知識や技能を学びます。
- フード・調理ブランチ
- 文化、伝統、調理……幅広く「色」を学び、フードスペシャリスト・調理師への道を開きます。
- 製菓ブランチ
- 洋菓子づくりの確かな食品に関する知識を習得しながら、豊かな教養を身につけます。
- 観光・ホテルブランチ
- 観光、空港、ホテルなどホスピタリティ産業への就職を目指します。
- 文芸・編集ブランチ
- 文化がことばを作り、ことばが文化を映します。ことばをよく知り、上手に活用しましょう。
- 図書館司書ブランチ
- 図書館司書の資格取得はもとより、あらゆる職場で必要な資料や情報の管理・活用能力を養成します。
- 養護・保健ブランチ
- 「養護教諭二種免許状」の取得を目標に、人間理解を深め、思いやりのある人材を育て、将来に活かします。
- 幼児栄養ブランチ
- 子どもの成長と健康を支える「食」に強い幼稚園教諭を育成します。
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