教員名 本　国子 写真
フリガナ ﾓﾄ ｸﾆｺ
所属 人間栄養学科
職位 講師
学位
専門分野
研究内容
担当科目		 （学位）博士（スポーツ科学）
（資格）管理栄養士、公認スポーツ栄養士
(担当科目)応用栄養学　応用栄養学実習
所属学会 等 平成15年 7月　日本体力医学会　会員（現在に至る）
平成17年 7月　日本オリンピック委員会強化スタッフ（医・科学スタッフ）（スケート　ショートトラック）（令和元年まで）
平成17年 8月　山梨県Ⅰ型糖尿病サマーキャンプ（やまびこの会主催）栄養スタッフ(平成20年まで)
平成17年11月　栄養改善学会　会員（現在に至る）
平成18年 1月　日本スポーツ栄養学会（旧 研究会）　会員（現在に至る）
平成20年 4月　山梨県栄養士会　中北支部　運営委員（平成21年まで）
平成24年 1月 NPO法人日本スポーツ栄養研究会　認定事業実施委員会　委員(平成25年まで)
平成26年 7月 日本スポーツ栄養学会　評議員（現在に至る）
平成28年 3月 日本スポーツ栄養学会　渉外委員会　国内連携部会委員（令和3年まで）
平成29年12月 日本女性スポーツ医学研究会　幹事（現在に至る）
令和4年　6月　千葉県栄養士会 研究教育事業部　会計（令和5年まで）
研究実績
・著書
・論文
・講演等
の活動		 （作成した教科書，教材）
1. 栄養指導実習　第5版　平成18年前期
2. 栄養学各論実習　第3版　平成18年後期
3. 応用栄養学実習ワークブック　平成25年4月
4. カレント応用栄養学　平成26年1月
5. アスリートの栄養アセスメント　平成29年12月
6. 四訂応用栄養学実習　令和2年4月
7. アスリートのための朝食術　令和2年5月

（学術論文）
1. カフェイン摂取が短時間の低強度運動におけるエネルギー代謝動態に及ぼす影響について（修士論文）　単著　平成17年 3月　日本女子大学
2. Low-volume muscular endurance and strength training during 3-week forearm immobilization was effective in preventing functional deterioration.　 共著　平成20年 1月　Dynamic Medicine,2008,15；7:1
3. 40～50歳代男女の生活習慣と栄養摂取状況　共著　平成20年 3月　山梨学院短期大学研究紀要　28巻
4. 女子短期大学生の身体活動状況と身体組成について並びに運動実施状況と推奨される運動量との比較　共著　平成21年 3月　山梨学院短期大学研究紀要　29巻
5. Energy Intake Deficiency Promotes Bone Resorption and Energy Metabolism Suppression in Japanese Male Endurance Runners: A Pilot Study 共著　令和2年1月　American Journal of Men’s Health 14(1), 2020
6. 大学祭参加者の健康マイレージ事業の認知について　共著　令和2年　3月　聖徳大学研究紀要　第30号　
7. Association of Low Energy Availability and Suppressed Metabolic Status in Korean Male Collegiate Soccer Players: A Pilot Study 共著　令和2年12月　American Journal of Men’s Health 14(6), 2020
8. Within-Day Energy Balance and Metabolic Suppression in Male Collegiate Soccer Players 共著　令和3年7月　Nutrients 13(8), 2021
9. Resting energy expenditure is lower in Japanese female athletes with menstrual disorders than in eumenorrheic athletes 共著　2022年1月　J Phys Fitness Sports Med 11 (1), 2022
10. 日本人女性アスリートにおける相対的エネルギー不足の指標としての安静時代謝量及び内分泌状態（博士論文）　単著　2022年9月　早稲田大学
11. Comparison between predicted and measured resting energy expenditures in Korean male collegiate soccer players 共著　2022年9月 Physical Activity and Nutrition 26(3)
12. 大学祭におけるインセンティブ型健康増進プログラム(健康マイレージ)参加者の年代別特徴 共著　2023年10月　日本栄養士会雑誌
13. スポーツ栄養における「エネルギー不足」の概念とその生理的影響　共著　2024年2月　栄養学雑誌

（学会発表）
1. 持久的トレーニングの安静時筋酸素貯蔵量に及ぼす影響　共著　平成15年 9月　第58回日本体力医学会
2. 骨格筋毛細血管密度の非侵襲的評価法　共著　平成16年 9月　第59回日本体力医学会
3. カフェイン摂取が全身および局所骨格筋代謝に及ぼす影響　共著　平成16年 9月　第59回日本体力医学会
4. １ヶ月間低強度運動トレーニングによる肥満者の脂質代謝促進効果　共著　平成17年 7月　第30回日本運動療法研究会
5. カルニチンの長期間摂取が運動選手のエネルギー代謝に及ぼす影響　共著　平成17年 9月　第60回日本体力医学会
6. THE CHANGES IN BRAIN AND MUSCLE METABOLISM BY THE COMBINATION OF CAFFEINE SUPPLEMENTATION AND LOW VOLUME EXERCISE TRAINING　共著　平成18年 7月　第11回 annual Congress of the EUROPEAN COLLEGE OF SPORT SCIENCE
7. カフェイン摂取による脳、筋、内臓脂肪代謝促進効果の検証　共著　平成18年 9月　第61回日本体力医学会
8. PREVENTION OF IMMOBILIZATION-INDUCED MUSCLE DYSFUNCTION USING LOW VOLUME EXERCISE TRAINING AND BRANCHED CHAIN AMINO ACIDS INTAKE　共著　平成19年 7月　第12回 annual Congress of the EUROPEAN COLLEGE OF SPORT SCIENCE
9. 低強度トレーニングおよびBCAA摂取による筋機能低下の予防　共著　平成19年12月　第18回山梨県栄養士研究発表会
10. 女子大学生における中強度運動中の水分摂取方法の違いが身体に及ぼす影響　共著　平成27年　第2回スポーツ栄養学会
11. Comparison of energy intake between food records and chemical analysis for assessment of energy availability in Japanese athletes. 共著　平成29年3月　早稲田大学SGU健康スポーツ科学拠点第3回国際シンポジウム
12. 月経異常を有する女性アスリートの安静時代謝量は低下する　共著　平成29年8月　第4回スポーツ栄養学会
13. Lower Energy Availability Is Associated With Low Resting Energy Expenditure In Japanese Female Athletes 共著　平成30年5月　2018American College of Sports Medicine

（その他）
1. 県民コミュニティカレッジ分担講座「生活習慣病予防の食生活シリーズⅠ」　平成18年10月21日、11月24日
2. ＦＭ甲府・ラジオセミナー山梨学院生涯学習の時間講師「学童期の食生活と食育」　平成18年11月 7日
3. 山梨高校研修会講師「栄養士について」　平成19年10月 3日
4. 子どもの生活リズム向上全国フォーラムinやまなしの運営　平成19年12月 2日
5. 湯田高校研修会講師「栄養士の仕事について」　平成20年 3月11日
6. 甲府市歯科医師会「歯科健康フェスタ」での栄養教育　平成20年 6月 1日、平成21年 5月31日
7. 管理栄養士国家試験受験準備研修会講師「臨床栄養学」　平成20年10月18日　平成21年10月 3日、12月19日　平成22年 9月18日、10月16日
8. 糖尿病サマーキャンプにおける栄養指導　平成17年 8月3日～ 8月 7日、平成18年 8月 2日～ 8月 6日、平成20年 8月 5日～ 8月 9日
9. 平成17年度スポーツ振興くじ助成金事業ショートトラックスピードスケート有望新人発掘研修会講師　平成17年 8月18日、19日
10. 平成17年度ショートトラックジュニア特別強化合宿講師　平成18年 3月30日
11. 平成18年度ショートトラック有望選手発掘研修会講師　平成19年 3月24日、25日
12. 山梨学院大学スケート部合宿講師　平成19年 5月 2日
13. 平成19年度全日本ショートトラック強化合宿講師　平成19年 9月18日
14. 保健指導に関する企画・評価研修（第2ステップ）　平成20年 1月13日、14日
15. 平成19年度スポーツ振興くじ助成金事業ショートトラックスピードスケート有望新人発掘研修会講師　平成20年 3月22日、23日
16. 山梨学院大学スケート部合宿講師　平成20年 5月 4日
17. 山梨学院大学付属高校女子ソフトボール部研修会講師　平成20年 6月 7日
18. 全日本ショートトラックナショナル強化合宿講師　平成20年 8月 1日
19. 山梨学院大学女子ソフトボール部研修会講師　平成21年 2月13日
20. 平成21年度スポーツ振興くじ助成金事業ショートトラックスピードスケート有望新人発掘研修会（東日本地区）講師　平成21年10月11日
21. 平成21年度関東高体連バスケットボール専門部　強化練習会兼ジュニア選抜選考会講師　平成22年 2月20日
22. 山梨学院大学スケート部合宿講師　平成22年 5月 1日
23. ショートトラックノービス・ジュニア全日本強化合宿講習講師　平成22年 7月31日
24. スポーツ鍼灸マッサージ指導者育成講習会講師　平成23年　6月25日
25. 平成23年度ショートトラックコーチングクリニック講師　平成23年7月3日
26. 平成23年度日本親子体操協会　研修会講師　平成23年11月27日
27. SPORTEC2011　セミナー　平成23年12月17日
28. スポーツ鍼灸マッサージ指導者育成講習会講師　平成24年6月16日
29．平成24年度　日本スポーツ栄養研究会　モーニングセッション　ファシリテーター　平成24年7月7日
30．ショートトラック有望新人育成研修会講師　平成25年2月9日
31. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　平成27年5月3日
32. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　陸上　平成27年5月31日
33. 公認スポーツ指導者講習会　講師　平成27年11月2日
34. ISAK　Level one anthropometrist資格取得　平成28年2月8日
34. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　平成28年5月3日
35. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　平成29年4月16日
36. ショートトラック　有望新人育成研修会　講師　平成29年10月7日
37. ショートトラック　ノービス強化合宿　講師　平成29年10月27日
38．日本ローラースポーツ連盟　強化選手勉強会　講師　平成30年2月25日
38. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　平成30年5月5日
39. 女性アスリート国際シンポジウム「女性アスリートのウェイトマネジメントと食事」　パネリスト　平成30年9月22日
40. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　平成31年4月21日
41. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　令和元年8月12日
42. ショートトラック　ノービス強化合宿　講師　令和元年8月14日
43. 日本スポーツ栄養学会　一般演題座長 令和元年8月24日
44. ショートトラック　ジュニア強化合宿　講師　令和元年9月6日
45. 台東区教育研究会給食部会　研究授業　講師　令和元年10月2日
46. 臨床スポーツ医学会　シンポジスト　令和元年11月17日
47. 女性スポーツ医学研究会　一般演題　座長　令和元年11月30日
48. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　令和3年4月18日
49. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　令和3年7月24日
50. 千葉県栄養士会　研究教育事業部研修会　実践事例報告　令和3年8月28日
51. 東京都テクニカルサポート事業　講習会講師　ウェイトリフティング　令和4年6月19日
53. 小児整形外科学会学術集会　成長期女子のスポーツでの諸問題 シンポジスト　令和4年12月10日
54. 夢ナビ　夢ナビ講義、講義Video、ライブ　担当講師　令和5年7月16日
55. 浦安スポーツDAY　家族の健康食育セミナー　講師　令和5年9月24日
作成日付 2024/04/16