top_image
ÅéÆäÀÌÁöÇб³ ¾È³»Çб³ ¼Ò°³¼­Æ÷Æ® ¼¾Åͽü³¿µ¾î »çÀÌÆ®Áß±¹¾î »çÀÌÆ®
ÅéÆäÀÌÁö > Çб³ ¼Ò°³ > á¡ÓìÓÞùÊ(¼¼ÀÌÅäÄí´ëÇÐ)´ëÇпø
á¡ÓìÓÞùÊ(¼¼ÀÌÅäÄí´ëÇÐ)´ëÇпø
°íµµÀÇ Àü¹®Áö½ÄÀ» º¸´Ù ±íÀÌ Ãß±¸ÇÏ´Â ¿¬±¸ÀÇ Àå




¼¼ÀÌÅäÄí´ëÇп¡¼­´Â ¸ðµç Çаú¿¡¼­ ÁøÇÐÇÒ ¼ö ÀÖ´Â 'Á¾ÇÕ´ëÇпø'ÀÌ º´¼³µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼¼ÀÌÅäÄí´ëÇÐ ´ëÇпø¿¡¼­´Â Æø³ÐÀº ½Ã°¢À¸·Î ±íÀÌ ÀÖ´Â Çнİú ¿¬±¸ ´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ´°ú µ¿½Ã¿¡, °íµµÀÇ Àü¹®Àû ¾÷¹«¿¡ Á¾»çÇϱâ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ Ç³ºÎÇÑ ÇнÄÀ» ±æ·¯ ¹®È­ÀÇ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.


ÁÖ¤ý¾ß°£ °³°­ :
¸¹Àº ÀÎÀç¿¡°Ô ¹è¿òÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ÁÖ°£»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾ß°£°úÁ¤µµ °³¼³ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼­ ÀÏÇϸ鼭µµ ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â µî À¯¿¬ÇÏ°Ô °úÁ¤À» À̼öÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

³²³à°øÇÐ :
¼ºº°À» ºÒ¹®ÇÏ°í ÇнÀ ÀÇ¿åÀ» °¡Áø ¶Ù¾î³­ ÀÎÀ縦 ³Î¸® ¹Þ¾Æµé¿© ÇнÀ°ú ¿¬±¸ÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

1Á¾¸éÇãÁõ°ú Àü¼ö¸éÇãÁõ :
1Á¾¸éÇãÁõÀ» ÃëµæÇÏÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡µµ, á¡ÓìÓÞùÊ(¼¼ÀÌÅäÄí´ëÇÐ)ÀÇ °ú¸ñµîÀ̼ö»ý(¿©ÀÚ¸¸) ÀÚ°ÝÀ¸·Î 1Á¾¸éÇãÁõÀ» ÃëµæÇÏ°í, ³ª¾Æ°¡ »óÀ§ ´Ü°èÀÇ Àü¼ö¸éÇãÁõµµ ÃëµæÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

°ú¸ñµîÀ̼ö»ý :
°¢ ¿¬±¸°úÀÇ °³¼³°ú¸ñ Áß Æ¯Á¤ºÐ¾ßÀÇ £±°ú¸ñ ¶Ç´Â º¹¼ö°ú¸ñÀ» Èñ¸Á¿¡ µû¶ó °ú¸ñµîÀ̼ö»ý ÀÚ°ÝÀ¸·Î ¼ö°­ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

¾Æµ¿Çבּ¸°ú ¾Æµ¿ÇÐ Àü°ø¡²¹Ú»ç Àü±â°úÁ¤(¾Æµ¿ÇÐ, ½É¸®ÇÐ, º¸À°ÇÐ ÄÚ½º)/¹Ú»ç Èıâ°úÁ¤¡³
Àü¹®Áö½Ä°ú dzºÎÇÑ Àΰ£¼ºÀ» °âºñÇÑ
¾Æµ¿ÇÐ Àü¹®°¡¸¦ À°¼ºÇÕ´Ï´Ù.


º» ¿¬±¸°ú´Â á¡ÓìÓÞùÊ(¼¼ÀÌÅäÄí´ëÇÐ)ÀÌ ½×¾Æ ¿Â À¯¾Æ±³À°ÀÇ ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» »ì·Á, ¾î¸°À̸¦ µÑ·¯½Ñ »óȲ º¯È­·Î ÀÎÇØ Çظ¶´Ù ½É°¢ÇØÁ® °¡´Â Á¦¹Ý ¹®Á¦ÀÇ ¿¬±¸¤ýÇØ°á¿¡ ´ëÀÀÇÏ´Â ÀϺ» ÃÖÃÊÀÇ ¿¬±¸°úÀÔ´Ï´Ù. dzºÎÇÏ°í È°·ÂÀÌ ³ÑÄ¡´Â Àΰ£¼ºÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾î¸°ÀÌ ÇÑ»ç¶÷ ÇÑ»ç¶÷ÀÇ ´Ù¸é¼ºÀ» ¿¬±¸ÇØ, ¾Æµ¿¹ß´Þ°ú ±³À°¿¡ °üÇÑ Àü¹®Áö½Ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÇõÀûÀÎ ¹®Á¦ ÇØ°á ´É·ÂÀ» ½ÀµæÇØ ³ª°©´Ï´Ù. À¯Ä¡¿ø, ÃʵîÇб³ ±³¿ø, °¢ Áö¿ªÀÇ ¾Æµ¿¹®Á¦ Àü¹®°¡ µî ¾Æµ¿¿¡ ´ëÇØ ±íÀº ½Ä°ßÀ» °¡Áø ¾Æµ¿ÇÐ Àü¹®°¡¸¦ À°¼ºÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÀÓ»ó½É¸®Çבּ¸°úÀÓ»ó½É¸®ÇÐ Àü°ø¡²¹Ú»ç Àü±â°úÁ¤/¹Ú»ç Èıâ°úÁ¤¡³
´Ù¾çÇÑ ¸¶À½ÀÇ ¹®Á¦¿¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
ÀÓ»ó½É¸®ÇÐ Àü¹®°¡¸¦ À°¼ºÇÕ´Ï´Ù.


º» ¿¬±¸°ú¿¡¼­´Â Àΰ£ÀÌÇØ¿¡ ´ëÇÑ Á¾ÇÕÀûÀÎ ½Ã¾ß¿Í ÀÓ»ó½É¸®ÇÐÀÇ Æ¯Á¤°úÁ¦ ¿µ¿ª¿¡ °üÇÑ ÇнĤý±â¼ú¤ý¹®Á¦ ÇØ°á ´É·Â µî ¸¶À½ÀÇ Àü¹®°¡·Î¼­ ÇÊ¿äÇÑ ±³À°¿¬±¸¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÓ»ó½É¸®»ç ¾ç¼º°úÁ¤ÀÇ ±âº» ¸ðµ¨À» Åä´ë·Î ´õ¿í Ãæ½ÇÇÏ°Ô Æí¼ºÇÑ Ä¿¸®Å§·³À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. º» ¿¬±¸°ú´Â (Àç)ÀϺ»ÀÓ»ó½É¸®»ç ÀÚ°ÝÀÎÁ¤ÇùȸÀÇ Á¦£±Á¾ ÁöÁ¤±³·Î äÅõǾî ÀÖ½À´Ï´Ù.

¾ð¾î¹®È­¿¬±¸°ú±âÁ¸ Çй®¿µ¿ª¿¡ ±¸¾ÖµÇÁö ¾Ê°í,
¡®Àΰ£ÀÇ ¾ð¾î ±â´É°ú ±¸Á¶¡¯ÀÇ ½ÃÁ¡¿¡¼­ ¾ð¾î¿¡ Á¢±Ù


Àΰ£ÀÇ ¸ðµç ¹®È­Àû ÇàÀ§ÀÇ ±ÙÀú¿¡ ¾ð¾î°¡ ÀÖÀ½Àº Ʋ¸²¾ø´Â »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù. º» Çаú´Â ¾ð¾î¸¦ ±â´É°ú ±¸Á¶¶ó´Â °üÁ¡¿¡¼­ ¿¬±¸¤ýÇظíÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÕ´Ï´Ù. ÀϺ»¹®È­ Àü°ø, ¿µ¹Ì¹®È­ Àü°øÀÇ 2°³ Àü°øÀ» °³¼³ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, µÎ Àü°ø¿¡ °ü·ÃµÈ ±³°ú¸¦ ´Ù¼ö ¼³Á¤ÇØ °¢°¢ÀÇ ¾ð¾îÀÇ Æ¯»öÀ» ÀÌÇØÇÏ´Â ´É·ÂÀ» ¹è¾çÇÕ´Ï´Ù.

ÀϺ»¹®È­ Àü°ø¡²¹Ú»ç Àü±â°úÁ¤/¹Ú»ç Èıâ°úÁ¤¡³
º» Àü°ø¿¡¼­´Â ´Ü¼øÈ÷ ¿Ü±¹¹®È­¸¦ ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â ¡®¼ö½ÅÇü¡¯ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÀÚ±¹ÀÇ ¹®È­¸¦ ±íÀÌ ÀÌÇØÇÏ°í ±× Æ¯Â¡°ú ÀÇÀǸ¦ ¿Ü±¹Àο¡°Ô ¼Ò°³ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®¹ß½ÅÇü¡¯ ´É·ÂÀÇ ¹è¾ç¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í, ´Ù°¡¿À´Â ±¹Á¦È­»çȸ¿¡¼­ È°¾àÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÎÀ縦 À°¼ºÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

¿µ¹Ì¹®È­ Àü°ø¡²¹Ú»ç Àü±â°úÁ¤/¹Ú»ç Èıâ°úÁ¤¡³
º» Àü°ø¿¡¼­´Â ¿µ¾î¤ý¿µ¹Ì¹®È­ÀÇ ±¸Á¶¿Í ƯÁúÀ» ¿¬±¸ÇÏ°í, ¿µ¾î¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î °íµµÀÇ ¿Ü±¹¾î ¿î¿ë ´É·ÂÀ» ½ÀµæÇÏ°Ô ÇÏ¿© ¿µ¹Ì¹®È­¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ ½ÉÈ­ÇØ ³ª°©´Ï´Ù. ¶Ç, À̹®È­¿Í Çö´ë¹®È­, °¢±¹ÀÇ ¾ð¾î µî¿¡ °üÇÑ ´Ùä·Î¿î Ä¿¸®Å§·³À» ÅëÇØ ±Û·Î¹ú¸®Á¦À̼ǿ¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÎÀ縦 À°¼ºÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

Àΰ£¿µ¾çÇבּ¸°úÀΰ£¿µ¾çÇÐ Àü°ø¡²¹Ú»ç Àü±â°úÁ¤/¹Ú»ç Èıâ°úÁ¤¡³
À̷аú ½Çõ·ÂÀ» °®Ãá
½ÄÇ°¤ý¿µ¾ç Àü¹®°¡¸¦ ¾ç¼ºÇÕ´Ï´Ù.


º» ¿¬±¸°ú´Â Àú¿µ¾ç »óÅÂ, »ýÈ°½À°üº´, ¾î¸°ÀÌ ¹ßÀ°Àå¾Ö µî ½Ä»ýÈ°°ú °ü·ÃµÈ »çȸ¹®Á¦ÀÇ Áõ°¡¿¡ ´ëóÇϱâ À§ÇØ ÀϺ» ÃÖÃÊ·Î °³¼³µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±âÁ¸ÀÇ ¿µ¾çÇп¡ ¸Ó¹«¸£Áö ¾Ê°í, À½½Ä¿¡¼­ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò¿Í Àΰ£ÀÇ ½Åü, ¸¶À½, ±×¸®°í »çȸ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ¿¬±¸´ë»óÀ¸·Î ÇØ Çªµå Å×Å©³î·ÎÁö½ºÆ®(Food Technologist)³ª °ü¸®¿µ¾ç»ç(Senior Registered Dietitian) µî °íµµ Àü¹®Á÷¾÷Àΰú ¿¬±¸ÀÚ¸¦ ¾ç¼ºÇÕ´Ï´Ù. Çö´ë»çȸÀÇ °¡Á¤, ±³À°ÇöÀå, ÀÇ·áÇöÀåÀÌ ¾È°í ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ Á¦¹Ý ¿µ¾ç¹®Á¦¿¡ ´ëÇØ °úÇÐÀû ±Ù°Å¿¡ µû¸¥ ÇØ°á, È®½ÇÇÑ °Ç°­À¯Áö¤ýÁõÁø ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â, dzºÎÇÑ ±³¾ç°ú ÇнÄÀ» °âºñÇÑ ÀÎÀ縦 ¾ç¼ºÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
À½¾Ç¹®È­¿¬±¸°ú°íµµÀÇ À½¾Ç Ç¥Çö »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó,
´Ù¾çÈ­ÇÏ´Â À½¾Ç»çȸ¿¡ ´ëóÇÏ´Â ÀÎÀ縦 ¾ç¼ºÇÕ´Ï´Ù.


À½¾ÇÇ¥Çö Àü°ø£¨¹Ú»çÀü±â °úÁ¤¡¡À۰ÀÌ·Ð ÄÚ½º¤ý¼º¾Ç ÄÚ½º¤ý±â¾Ç ÄÚ½º£©
À½¾Ç±³À° Àü°ø£¨¹Ú»çÀü±â °úÁ¤ À½¾Ç±³À° ÄÚ½º¤ýÀ½¾Ç¿¬±¸ ÄÚ½º¤ýÀ½¾Ç¿ä¹ý ÄÚ½º£©
À½¾Ç Àü°ø£¨¹Ú»çÈıâ°úÁ¤£©

ÃÖ±Ù À½¾ÇÀÇ °¡´É¼º°ú ±â´ë¿µ¿ªÀÌ ´ëÆø È®´ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ À½¾ÇÀÌ ½É½Å¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿°ú¸¦ È°¿ëÇÏ´Â À½¾Ç¿ä¹ý ºÐ¾ß´Â »õ·Î¿î À½¾Ç¹®È­ÀÇ Çϳª·Î ÁÖ¸ñ¹ÞÀ¸¸ç ¹ßÀüÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. º» ¿¬±¸°ú¿¡¼­´Â À½¾ÇÀ» °úÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼­ Ž±¸ÇÏ´Â ÀϺ» ÃÖÃÊÀÇ ¼®»ç(À½¾Ç¿ä¹ý)¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© °íµµÀÇ Àü¹®´É·ÂÀ» °®Ãá ÀÎÀ縦 ¹èÃâÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, À½¾Ç Àü°ø ¹Ú»ç Èıâ°úÁ¤¿¡¼­´Â ¡®Àΰ£°ú À½¾ÇÀÇ °ü°è¸¦ ±¤¹üÀ§ÇÑ ½ÃÁ¡¿¡¼­ °íÂû¡¯Çϴ Ư¡À» Áö´Ï¸ç, º¯¿ëÇØ °¡´Â À½¾Ç¹®È­¸¦ ÇÑÃþ ¹ßÀü½Ãų ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â À½¾Ç°¡¤ý¿¬±¸ÀÚ¤ýÁöµµÀÚ ¾ç¼ºÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

±³Á÷¿¬±¸°ú±³Á÷½Çõ Àü°ø¡²Àü¹®Á÷ ÇÐÀ§ °úÁ¤£¨À¯¾Æ±³À°, ¾Æµ¿±³À° ÄÚ½º)¡³
¾î¸°ÀÌ¿Í Áö¿ª¿¡ »Ñ¸® ³»¸° 'À¯¾Æ±³À°'°ú '¾Æµ¿±³À°'ÀÇ
½ÇõÀû ¿ª·®À» °®Ãá ±³À°ÀÚ¸¦ À°¼ºÇÕ´Ï´Ù.


±³À° ÇöÀåÀÇ ´Ù¾çÈ­, º¹ÀâÈ­¿¡ µû¶ó ±³Á÷ÀÚ¿¡°Ô´Â ³ôÀº ÀÚÁú°ú º¸È£ÀÚ¿Í Áö¿ª Áֹΰú ¿¬°èÇÏ¿© È°±â ÀÖ´Â ±³À° È°µ¿À» Àü°³ÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀÌ ¿ä±¸µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. º» ¿¬±¸°ú´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¿ä±¸¿¡ ºÎÀÀÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±³Á÷´ëÇпøÀ¸·Î¼­ 2009³â 4¿ù¿¡ ½Å¼³µÇ¾ú½À´Ï´Ù. À¯Ä¡¿ø°ú ÃʵîÇб³ ±³¿ø ¾ç¼ºÀ¸·Î ƯȭÇÏ¿© º¸´Ù ½ÇÀüÀûÀÌ°í Àü¹®ÀûÀÎ ±³Á÷ ¿¬±¸ Ä¿¸®Å§·³À» Æí¼ºÇÏ°í, ¸ðµç °ú¸ñ¿¡ ½Ç¹« ±³¿ø°ú ¿¬±¸ÀÚ ±³¿ø 2¸í ÀÌ»óÀ» ¹èÄ¡ÇÏ¿© À̷аú ½Ç¹«±³À°À» À¶ÇÕÇÑ ¿¬±¸ üÁ¦¸¦ Á¤ºñÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¶Ç ÀÏÇϸ鼭 °øºÎ¸¦ ÇÏ´Â ºÐµéÀ» À§ÇØ ÁÖ¡¤¾ß°£ °úÁ¤°ú ÇÔ²² Àå±âÀ̼öÇлýÁ¦µµµµ ¸¶·ÃµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.



»çÀÌÆ®¸Ê